サブズィゴルメ

(ゴルメサブズィ用の野菜)

ターレ

ジャファリー

ゲッシニズ

シャンベリレ

エスフェナージュ

(ほうれん草)


後日撮影予定

作り方

@根の硬いところや痛んでいる部分を取り除き、水で洗い水気を切った後、みじん切りにします。
Aお鍋に入れ水気がなくなるまで炒めた後、サラダ油を野菜の5分の1くらいの量入れてさらに炒めます。
B野菜が黒っぽい緑色になったら出来上がりです。使う分量に分け、冷凍保存しましょう。

sabuzigorume.jpg


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